Книга “Чому ми такі ненажери. Як приборкати апетит” (The Why We Eat Too Much) британського лікаря та хірурга Ендрю Дженкінсона розкриває глибокі механізми, які впливають на наш апетит, вагу та харчові звички.
Автор досліджує основні причини переїдання, спростовує популярні міфи про дієти та пояснює, чому багато спроб схуднення зазнають невдачі.
Дженкінсон базується на наукових даних, щоб показати, як генетика, гормональний баланс, метаболізм і навіть сучасна харчова індустрія сприяють набору ваги. Особлива увага приділяється ролі гормону лептину, який регулює відчуття ситості, а також впливу неправильного харчування та стресу на роботу організму. Автор також пропонує практичні поради, як змінити спосіб життя та харчові звички, щоб природним шляхом знизити апетит і вагу без виснажливих дієт.
Книга є корисним путівником для всіх, хто прагне зрозуміти природу своєї тяги до їжі та знайти збалансований підхід до здорового харчування. Вона мотивує читачів ставитися до свого організму з розумінням, а до харчування — з усвідомленістю.